Hace unas semanas atrás compartí que los olores tienen la capacidad de traer memorias. Uno de mis olores favoritos es el olor a Navidad. Llevaba un tiempo buscando el olor ideal que llenara la casa. Un olor me hiciera recordar la navidad cuando era pequeña.
Decidí hacer popurrí de estufa porque es muy fácil de hacer. Debes saber que toda la casa se va a impregnar de ese olor. Aquí en casa, cuando lo estaba haciendo Jose y los nenes vinieron a ver qué estaba cocinando. Pensaban que estaba haciendo un postre.
En ocasiones buscamos ideas económicas para regalarle a alguien. El popurrí lo puedes hacer “seco” y empacarlo en un mason jar para usarlo como regalo. Trust me, el popurrí en un empaque bonito con una tarjeta te puede sacar de apuros.
¿Cómo seco las frutas?
- Puedes cortar naranjas, limón o lima o el cítrico de tu preferencia en rodajas finas.
- Una vez las tengas cortadas puedes usar una servilleta para extraer el exceso de líquido de la fruta.
- Coloca las rodajas en una bandeja con parchment paper y hornéalas de 2 a 3 horas a una temperatura de 200 grados Farenheight.
- Puedes observarlas porque cada horno funciona de forma distinta.
Una vez tus cítricos están secos puedes ponerlos en un mason jar o un sobre transparente bonito. Usa cintas para decorarlo y una tarjeta. Usa tu imaginación y creatividad.
Ahora bien; ¿cómo podemos hacer el popurrí de estufa? Pues, se trata de añadir agua en una olla profunda e ir integrando los ingredientes que tengas. Te comparto los que use:
- 4 tazas de agua
- 1 naranja
- 4 palitos Canela
- 1 cda Anís de estrella
- 1 cda de jengibre
- ramitas de romero o pino a gusto
- 1 taza de cranberries
- 1 cda de vainilla
Puedes usar manzanas y lo que desees para crear tu propio olor. Esto lo vas a hervir por 2 a 3 horas a fuego lento. La casa se inundará de ese olor tan agradable